Verrines and Co

Voici un dessert que je viens de faire pour le soir du reveillon du nouvel an !!!

Facile à faire, frais, exotique !!!

on va se régaler, les palpilles sont pretes à déguster !

Verrines aux fruits exotiques

pour 4 personnes

Préparation :25 min

Cuisson :1 min

Réfrigerateur : 2h00

Ingredients :

4 Bananes

4 fruits de la passion (j'ai remplacé par des Kiwis)

1/2 citron

30g de sucre en poudre

5cl de sirop d'erable

4g de feuilles gélatines (j'en ai pas utilisé)

4 yaourts veloutés nature

5cl de lait

10cl de creme liquide

petit plus : Si vous n'etes pas fan de gélatine, choissisez des veloutés du yaourt grec onctueux et de texture moins liquide...!!!

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.(pas fait)!

Pelez les Bananes et mixez les aussitot avec le jus de citron, le sirop d'erable. Versez dans des grands verres.

Portez le lait à ebulition . Hors du feu, incorporez la gélatine essorée au fouet. (pas fait non plus)Laissez tiédir et mélangez aux yaourts.

J'ai utilisé simplement des yaourts onctueux que j'ai rajouté à la crème de bananes.

Versez la préparation dans les verres et faire prendre au frigo pendant au moins 2h (je les ai fait la veille )

Mélangez la pulpe des fruits de la passion(pareil pour les kiwis) avec le sucre. repartissez ce coulis dans les verres juste au moment de servir.

Décorez de lamelles de Fruits !!

Et degustez !

BON REVEILLON à tous !!!!

Soupes and CO

Une recette facile à faire , qui rechauffe au coeur de l'hiver !

A vos fourneaux et Papilles !

VELOUTE DE CAROTTES/POMMES DE TERRE au CURRY/CUMIN

Préparation : 10 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 kg de carottes

- 3 pomme de terre moyenne

- 1 oignon

- 1 l d'eau

- 20 g de beurre

- 1/2 cuillère à café de curry

- 1/2 cuillère à café de cumin

- sel de Guérande

- 20 cl de crème liquide

Préparation :

Emincez l'oignon. Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l'oignon. Faites dorer.

Ajoutez les carottes et les pommes de terres préalablement coupés en morceaux.

Faites cuire ainsi 5 minutes.

Ajoutez l'eau, ainsi que le curry et le cumin.

Fermez la cocotte et faire cuire 20 minutes après la montée en pression.

Il ne reste plus qu'à mixer le tout en y ajoutant la crème liquide... et bien sûr qu'à se régaler!

BON APPETIT !

Sucré-Salé Kiwis

Une recette que vous pouvez faire les yeux fermés, le mélange sucré-salé est délicieux !
A vos fourneaux !


Filet Mignon de Porc aux Kiwis
recette de Marmiton.org revisité !

Pour 4 personnes :

- 1.2 Kg de filet mignon de porc
- 12 kiwis- 2 oignons
- Huile d'olive
- Sel, poivre
-1 cube de bouillon de volaille
- Crème fraîche ( facultatif )

Couper le filet mignon en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur. Le faire revenir dans une cocotte en fonte ou une grande sauteuse à feu vif avec un peu d'huile d'olive, en le dorant sur les deux faces. Sortir la viande de la cocotte et réserver sur un plat.

Dans l'huile encore chaude, faire revenir les oignons hachés grossièrement à feu très doux, il faut qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter alors la viande dans la cocotte, puis les kiwis épluchés et coupés en gros morceaux. ajouter eau + bouillon de volaille.

Saler, poivrer au goût et cuire environ 45 minutes à couvert sur feu doux, en ajoutant de l'eau si nécessaire en cours de cuisson.

On peut ajouter, 5 minutes avant de couper la cuisson, une briquette de crème fraîche. Je ne l'ai pas fait cette fois. Attention de bien veiller à ajouter de l'eau afin que la viande et les kiwis ne brûlent pas, c'est très important au niveau des saveurs :)

Servir bien chaud avec un riz parfumé et pourquoi pas, quelques tranches de kiwi frais.

Potimarron and Co

Voici une recette de saison avec du potimarron j'en suis fan !!!

Avis aux amateurs cette recette est simple et delicieuse

Tarte au Potimarron

Pour 4 personnes :
1 pâte brisée
1 potimarron
300 g de lardons fumés
2 gousses d'ail (J'en ai pas mis car je ne n'aime pas !)
25 g de farine
100 g de crème
2 oeufs
gruyère
+ du chevre en rondelles

Préparation : 30 mn

Cuisson : 0 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 30 mn

Garnir un moule avec la pâte brisée.

Faire cuire le potimarron à l'eau et le réduire en purée.
Faire rissoler à la poêle les lardons fumés.
Ajouter à la purée de potimarron les gousses d'ail, la farine, la crème, les oeufs battus et les lardons.

Verser la préparation sur la pâte brisée et parsemer de gruyère rapé+ des morceaux en rondelles de chèvre.

Cuire 30 minutes à four chaud. A déguster sans attendre avec une salade verte.

Tartes and Co

Voici une recette facile à faire et le mariage poireaux-chèvre est juste parfait!

Se sert avec une salade :-) Vos papilles vont adorer

Tarte aux Poireaux et au chèvre

(recette adapté " internaute cuisine")
Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
600 g de jeunes poireaux
180 g de fromage de chèvre en bûche
2 œufs entiers
sel, poivre
1 yaourt nature
20cl de creme liquide (ou moitie creme/moitié lait)
1 oignon
20 g de beurre
1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Repos : 0 mn Temps total : 70 mn

Nettoyer les poireaux, bien les laver. Couper très fin les poireaux, blanc et vert. Peler et émincer l'oignon.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire revenir l'oignon émincé et les poireaux.

Saler et poivrer. Rajouter un peu d'eau

Laisser cuire sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes environ (jusqu'à évaporation du liquide). Laisser refroidir

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé avec la pâte feuilletée.

Piquer le fond à la fourchette.
Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, ajouter la crème et ou le lait, saler, poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade.

Mélanger. Couper la bûche de fromage de chèvre en rondelles.
Répartir les poireaux sur le fond de tarte. Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre.

Faire cuire la tarte à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.

Déguster chaude ou tiède

BON APPT! DOBROU CHUT !

Belle Victoire

Hier soir les BDL étaient opposés aux Gothiques d'Amiens pour la 7ème journée de la Ligue Magnus sous les couleurs d'Halloween...
Après avoir étaient menés 4-2 à l'issue du premier tiers-temps, les BDL, transcendés par un 7ème homme omniprésent (3500 spectateurs), ont construit minute après minute leur succès de la soirée.
Le groupe de Mats LUSTH et Patrick ROLLAND s'est imposé sur le score de 6 - 5.

Une victoire qui ponctue de belle manière une semaine compliquée pour le club grenoblois.

On notera les belles presations des deux canadiens de l'équipe, à savoir Alexandre ROULEAU (#32) et Jean-François DUFOUR (#16), auteurs chacun d'un doublé.

Prochaine rencontre pour les Grenoblois, mardi 11 novembre à Gap contre les Rapaces (1/4 de finale de la Coupe de la Ligue).

Une soirée pleins d'emotions, un super match de notre équipe Merci de nous faire rever !!!

Photo : Fabien Baldino (http://picasaweb.google.fr/fabien.baldino/GrenobleAmiens#)

Les BDL sanctionné

Epinglé par la commission de contrôle et de gestion pour avoir présenté un bilan comptable erroné au mois de juin dernier, le club grenoblois encoure des sanctions.

Le président des Brûleurs de loups de Grenoble a présenté lundi 26/10/09 devant les actionnaires de la SASP Grenoble Métropole Hockey 38 sa démission.

Les Brûleurs de Loups vont se voir retirer 6 points pour la Ligue Magnus saison 2009-2010 et leur participation aux plays-off et conditionné à une amélioration de la santé financière du club. A ces décisions sportives s'ajoute une amende de 3000 €.

le sport grenoblois souffre mais je suis sur qu'il va se relever :-) !

Tous derrière les BDL samedi soir :-)

"Si t’es fier d’être Grenoblois frappe dans tes mains "

"Si tu frappes dans tes mains Grenoble vaincra "

Poulet and Co

J'adore cette manière de préparer le poulet, en roulade, c'est tout simplement sublime à chaque fois et un vrai régal à déguster!
A vos Fourneaux !

Roulade de poulet au fromage (recette adapté de "marmiton")
Pour 2 personnes

Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min
2 escalopes de poulet
1 tranche de jambon fumé
150 g de fromage frais à cuisiner (Boursin cuisine ou fromage à tartiner )
3 cs de crème fraîche
1 cs d'huile d'olive
1cs d'eau
1 verre de vin blanc (15-20 cl environ) (moi je n'en ai pas mi j'ai rajouter 1 cs de sirop d'erable)
1 cc d'herbes de Provence
sel et poivre

Tartiner les escalopes avec un peu de fromage frais puis déposer une demi-tranche de jambon. Rouler les escalopes puis maintenir à l'aide d'un pic en bois
Disposer les dans un plat allant au four ; ajouter un peu d'eau et du sirop d'érable , enfournez 20 min themostat 220°C
Accompagnez de riz, pates, purée, pommes de terre risolées ou bien une ratatouille !

Bon appétit :-)

The Pelham 123

Séance Cinéma ce soir , on a vu "l'attaque du metro 123 "avec Denzel Wahsington et John Travolta .

Un remake d'un polar des années 70 ("les pirates du métro"), un suspense assez basique !

Genre : Action

En bref :

Walter Garber est aiguilleur du métro à New York. Comme chaque jour, il veille au bon déroulement du trafic, lorsque la rame Pelham 123 s'immobilise sans explication. C'est le début du cauchemar. Ryder, un criminel aussi intelligent qu'audacieux, a pris en otage la rame et ses passagers. Avec ses trois complices lourdement armés, il menace d'exécuter les voyageurs si une énorme rançon ne lui est pas versée très vite.

Entre les deux hommes commence un incroyable bras de fer. Chacun a des atouts, chacun a des secrets, et le face-à-face risque de faire autant de victimes que de dégâts. La course contre la montre est lancée.

Date de sortie : 29/07/2209

Réalisateur : Tony Scott

Acteurs principaux :

Denzel Washington,John Travolta, Luis Guzman, Victor Gojcaj, Michael Rispoli, Ghenga Akinnagbe, John Turturro, James Gandolfini, Ramon Rodríguez

Durée : 105 mn

Editeur : Sony Pictures France

Pour... : les amateurs d'action en sous-sol

Public : A partir de 11 ans

Bande annonce :

Mon avis : **

Un bon moment mais sans plus .
Un thriller sans envergure qui malheureusement s'essoufle assez vite passé la première demi-heure. C'est dommage on sent vraiment un coté baclé a ce film qui demandait qu'à être étoffé. On retiendra les excellentes prestations de Travolta et D.Washington.

Tartes salées and Co :-)

Voici une recette approuvé par des gros mangeurs :-) servie avec une grosse salade !
Une recette simple à faire !
Cette tarte est très légère et fondante à souhait !

A vos fourneaux !

Tarte salée courgettes/chèvre/Jambon
recette" Marmiton.org"

Préparation : 30 mn
Cuisson : 55 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- environ 100 g de chèvre en bûche
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide à 5% de M.G
- sel et poivre
- 4 tranches de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée

Préparation :

Éplucher les courgettes, les laver, les vider et la couper en cubes. La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.
Bien laisser égoutter.
Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Préparer la migaine en mélangeant les œufs, la crème liquide, sel et poivre.

Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.

Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.

Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.

Régalez vous !

Body Of Lies : Mensonges d'etat

Séance Cinéma ce soir, on a vu " Mensonges d'état " avec Leonardo Di Caprio et Russsel Crowe, un bon thriller

Pour les amateurs d'action, d'espionnage et de suspens...et surtout pour les fans de Leo :-)




Genre : Espionnage Thriller

En bref :
Ancien journaliste blessé pendant la guerre en Irak, Roger Ferris est recruté par la CIA pour traquer un terroriste basé en Jordanie.
Afin d'infiltrer son réseau, Ferris devra s'assurer le soutien du très roué vétéran de la CIA Ed Hoffman et du chef des renseignements jordaniens, peut-être trop serviable pour être honnête. Bien que ces deux là soient censés être ses alliés, Ferris s'interroge : jusqu'où peut-il leur faire confiance sans mettre toute son opération - et sa vie - en danger ?

Date de sortie : Mercredi 05 Novembre 2008 -sortie DVD : 20 mai 2009
Réalisateur : Ridley Scott(Aliens, Blade Runner, thelma et Louise, American Ganster..)

Acteurs principaux : Leonardo DiCaprio, Russell Crowe, Mark Strong, Carice Van Houten, Ali Suliman, Oscar Isaac, Vince Colosimo, Michael Gaston, Lubna Azabal


Durée : 128 mn
Public : A partir de 11 ans


Bande-annonce :

Mon avis : ** Bon Thriller

Bien qu'un peu fouilli sur le départ, ce thriller d'espionnage se déroule à la vitesse du son sans nous laisser une minute de répit pour respirer.
Le scénario bien qu'un peu caricaturale se tient bien, les acteurs tiennent bien leur rôle, sans en faire trop, et la mise en scène est parfaite, particulièrement les images très réaliste du moyen orient. En résumé, on voyage, on tremble, on transpire.....jusqu'au dénouement qui malgré tout reste sans surprise. A voir !

Predictions

Séance Cinéma à la maison, j'ai vu "Predictions" le dernier film avec Nicolas Cage

Pour ceux qu'ils ne veulent pas connaitre leur futur :-)

Genre : Thriller Fantastique

En bref :

Pour fêter l'anniversaire d'une école, une cérémonie est organisée au cours de laquelle une capsule temporelle contenant des messages écrits par des enfants 50 ans auparavant est déterrée et ouverte.

Chaque enfant emporte chez lui un message, mais celui du petit Caleb est illisible, car il s'agit d'une suite incohérente de chiffres.

D'abord amusé, son père, statisticien, essaye de trouver une signification.
Horrifié, il découvre peu à peu que chaque séquence de chiffres correspond à la date exacte d'une catastrophe récente...

Date de sortie : Mercredi 01 Avril 2009 -sortie DVD : 23/09/2009
Réalisateur : Alex Proyas
Acteurs principaux : Nicolas Cage, Rose Byrne, Chandler Canterbury, Ben Mendelsohn, Nadia Townsend, Adrienne Pickering, Liam Hemsworth, Danielle Carter, Terry Camilleri
Durée : 120 mn
Public : A partir de 11 ans

Plus d'infos sur ce film


Mon avis : Bon Film **

Le sujet du film est excellent, les catastrophes représentées ici sont à vous couper le souffle, Nicolas Cage est égal à lui même, super !
Au bout d'une heure, le film devient quelque peu ennuyeux... Moi je n'adhère pas à cette happy end. ! A vous de juger !

Inglorious Basterds, le retour de tarantino

Soirée cinéma, en ce debut du mois de septembre ,nous sommes allés voir "Inglorious Basterds" le dernier film du réalisateur Quentin Tarantino

Film presenté au Festival de Cannes 2009 et prix d'interprétation masculine pour Christopher Walz

Date de sortie : 19 Août 2009
Réalisé par Quentin Tarantino
Avec Brad Pitt, Mélanie Laurent, Christoph Waltz

Film américain, allemand.
Genre : Guerre
Durée : 2h 33min.
Année de production : 2008
Interdit aux moins de 12 ans

Synopsis :

Dans la France occupée de 1940, Shosanna Dreyfus assiste à l'exécution de sa famille tombée entre les mains du colonel nazi Hans Landa.

Shosanna s'échappe de justesse et s'enfuit à Paris où elle se construit une nouvelle identité en devenant exploitante d'une salle de cinéma.Quelque part ailleurs en Europe, le lieutenant Aldo Raine forme un groupe de soldats juifs américains pour mener des actions punitives particulièrement sanglantes contre les nazis. "Les bâtards", nom sous lequel leurs ennemis vont apprendre à les connaître, se joignent à l'actrice allemande et agent secret Bridget von Hammersmark pour tenter d'éliminer les hauts dignitaires du Troisième Reich.

Leurs destins vont se jouer à l'entrée du cinéma où Shosanna est décidée à mettre à exécution une vengeance très personnelle

bande annonce :

Mon avis : ***
Excellent film... j'avoue qu'au départ je n'avais pas envie de le voir mais le resultat est époustouflant c'est drole, tragique et assez sanglant (certaines scènes ames sensibles s'abstenir..)
Mention spéciale pour christopher Waltz , un grand acteur est né ! alors courez le voir !
Merci à Tarantino qui nous offre un petit chef d'oeuvre

Escapade dans les Dombes !

Ce week end nous sommes allés visiter le Parc aux Oiseaux à Villars les Dombes, dans l'ain . Un tour de monde à Vol d'oiseau ! Vraiment très sympa de se ballader dans ce Parc !

Ne pas manquer le spectacle d'oiseau en vol MAGNIFIQUE !!!

Depuis 35 ans, le parc des oiseaux regroupe des volatiles venus du monde entier. Ainsi le parc abrite des cigognes, des manchots, des perroquets, des échassiers et toutes sorte d'oiseaux multicolores.
L'objectif est de leur fournir un habitat naturel dans lequel ils peuvent vivre sans contrainte.
Et en effet les animaux ne semblent pas du tout malheureux sur ce site de verdure construit autour de plusieurs étangs.

Des parcours thématiques balisés permettent une visite agréable.
Ce site est particulièrement adapté aux famille et aux amateurs de belles plumes !

quelques photos ....

Détente Musicale... A-HA de retour !!!!

Fan depuis la première heure, cet album m'a séduit !!

Certains morceaux sonnent effectivement très synthétiques. D'autres sacrifient peut-être un peu trop à la mode. Mais c'est toujours du A-ha et du meilleur ! Quel bonheur ! On peut seulement regretter que le groupe ne fasse pas d'avantage de concerts en France.
Si vous aimez le groupe, vous aimerez cet album !



L'année 2009 signe le grand retour du groupe mythique des 80's, A-Ha avec un nouvel album intitulé "Foot of the mountain".
En se rapprochant du style qui a fait leur succès, les Norvégiens de A-Ha sortent leur meilleur album depuis dix ans. Les Norvégiens de A-Ha reviennent vers un son plus electro.
Le succès planétaire «Take On Me», sorti en 1985, A-Ha mène une carrière honorable.
Malgré une courte rupture au milieu des années 1990 permettant au chanteur de commencer une carrière en solo, les trois musiciens n’ont jamais cessé de jouer ensemble.

Le premier de ces dix nouveaux titres, «The Bandstand», étonne par ses sons electro, très proches de ceux utilisés par Depeche Mode.

Ce constat se confirme avec «Riding the Crest». Malgré cette comparaison, ces deux chansons, à la tonalité moins grave que leurs précédentes compositions, sont plaisantes.

Avec la balade réussie «What There Is», A-Ha nous rappelle au bon souvenir de ses premières productions. L’une des qualités du groupe est cette capacité à trouver des mélodies d’introduction accrocheuses.

C’est le cas ici avec la chanson éponyme de ce neuvième album, «Foot of the Mountain».
Lorsque la voix au timbre particulier de Morten Harket se pose sur les accords répétitifs de la guitare d’intro de «Nothing Is Keeping You Here», on est séduit jusqu’à la fin de la chanson.

Si cet album n’apporte rien de nouveau à la musique pop actuelle, il a le mérite de prouver qu’après plus de trente ans de carrière, A-Ha est toujours inspiré.




Retour dans les années 80 : que de souvenirs !!!

hola Republica Dominicana

Retour de vacances.

Impression de notre séjour en terre Dominicaine....

Quelle a été ma première impression à la descente de l’avion ?

Arrivée à Punta Cana, une chaleur et humidité (80%) et la joie d'etre enfin arrivé

Dans quelle Zone?

A Bayahibe, à 1H45 de voiture de Punta Cana.. il faut s'accrocher car la conduite c'est du sport !!! Il faut avoir l'estomac solide !

En hotel "all Inclusive ",style Hacienda, très charmant ... un petit coin de paradis sur la plage dominicus....

Comment décrirais-tu les dominicains ?

Agréables, sympatiques, charmants, ils sont le soleil du pays, grands consommateurs de « vitamines », ils ont le ryhtme dans la peau avec la Salsa , Merengue, Bachata...

Une boisson :

La vitamine "R", les jus de fruits frais.... Banana Daiquiri, le Cuba Libre, Coco-Loco...

un Plat :

Pour moi, la langouste et le merou... j'en ai fait une cure!

Une image en tête :

Le snorkeling.. ou on a pu admirer de superbes poissons de toutes couleurs, murenes, raies.... !

et leurs plages et palmiers

A ne pas manquer :

l'ile Saona et ses alentours.. un petit paradis, le village de bayahibe, altos de chavon.. et sa riviere(ou a ete tourné Rambo, apocalypse Now...)... et surtout la baignade en eau chaude... ainsi que siroter au Beach bar de la vitamine....

VIVA BAYAHIBE !!! un séjour qui fait du bien !

Quelques photos....

Ballade en Chartreuse

Samedi 9 Mai, nous sommes allés faire une petite ballade en chartreuse.. une vue magnifique sur le Monastère des Pères Chartreux....ainsi que sur le Mont Aiguille , le massif de belledonne

Itinéraire : 10km ; 3h30 de ballade, si vous arrivez au chalet en voiture 1h30 de ballade...

Direction Le Sappey , puis Col de Porte, puis une route direction Chalet du Charmant Som...

Il y avait encore de la neige donc, la route est fermé... on a du faire 4km de plus à pied dans un peu de neige, pour arriver au chalet....De Magnifique champs de jonquilles.. !

Dernier effort pour grimper la butte finale et la croix sommitale du Charmant Som ( 1867 m )vous tend les bras... Il ne vous reste plus qu’à vous asseoir , manger un bout...tout en ouvrant bien grand les yeux ( Chartreuse - Belledonne- Mt Blanc - Vercors etc..) vous mettront en appétit !!!

quelques photos :

Seance Cinéma "Oss 117 "

Séance cinéma, j'ai vu " OSS 117 Rio ne répond Plus " avec Jean Dujardin dans le rôle de L'agent Hubert Bonisseur de la Bath

Synopsis :
Douze ans après Le Caire, OSS 117 est de retour pour une nouvelle mission à l'autre bout du monde.

Lancé sur les traces d'un microfilm compromettant pour l'Etat français, le plus célèbre de nos agents va devoir faire équipe avec la plus séduisante des lieutenants-colonels du Mossad pour capturer un nazi maître chanteur.

Des plages ensoleillées de Rio aux luxuriantes forêts amazoniennes, des plus profondes grottes secrètes au sommet du Christ du Corcovado, c'est une nouvelle aventure qui commence.

Quel que soit le danger, quel que soit l'enjeu, on peut toujours compter sur Hubert Bonisseur de la Bath pour s'en sortir...

Bande annonce:


Mon avis : *** Une très bonne comédie

On rit du début à la fin ,Toujours plus ironique, encore plus macho, Jean Dujardin excelle dans ce role d'agent complétement déjanté !
Courez le voir !!!

Gourmandise aux fraises

Voici une nouvelle recette, avec l'arrivé des fraises...

Ce dessert est facile à faire et vous allez l'adorer...

Clafoutis aux Fraises

Pour 6-8 personnes
Ingrédients :
[•] 500g de fraises (lavées et équeutées)
[•] 50cl de lait
[•] 4 oeufs + 1 jaune
[•] 1 yaourt à la fraise
[•] 100g de sucre
[•] 1 sachet de sucre vanillé
[•] 150g de farine

Préparation :

Battre les oeufs, avec le jaune et les sucres, ajoutez la farine, le yaourt et mélangez, ensuite incorporez le lait mélangez et ajoutez à la préparation les fraises coupées en gros morceaux, versez le tout dans un moule et enfournez 40-45 minutes.

Attendre qu'il soit totalement froid pour le découper.

Dégustez le tiède ou froid.

J'ai Vu Australia

Synopsis :

Fin des années 30.
Lady Sarah Ashley, une aristocrate anglaise hautaine et renfermée, arrive au coeur des paysages sauvages du Nord de l'Australie pour y rejoindre son mari qu'elle soupçonne d'adultère, et qui tente - sans succès - de vendre l'immense domaine qu'ils possèdent sur place : Faraway Downs.

Elle ne tarde pas à découvrir que l'exploitation est au bord de la ruine et menacée par son propre contremaître, Neil Fletcher, un homme sans scrupules de mèche avec un puissant éleveur, prêt à tout pour précipiter la chute du domaine et s'en emparer.
Pour sauver Faraway Downs, Sarah n'a pas d'autre choix que de s'allier à un "cow-boy" local un peu rustre connu sous le seul nom de "Drover", et de parcourir avec lui des milliers de kilomètres à travers les terres aussi magnifiques qu'inhospitalières du pays afin de mener jusqu'à Darwin 1500 têtes de bétail.

Peu à peu transformée par la puissance et la beauté des paysages, touchée par la rencontre d'un jeune aborigène orphelin, Sarah découvre des sentiments qu'elle n'avait jamais éprouvés jusqu'alors.Au terme de leur périple, la seconde guerre mondiale a rattrapé l'Australie, et la ville de Darwin doit désormais faire face aux bombardements japonais.
Pour la première fois de sa vie, Sarah sait pour qui et pour quoi se battre, et est prête à tout pour sauver ce qui compte désormais pour elle.

La bande annonce :





Australia, c'est un peu Autant en emporte le vent, saupoudré de Pearl Harbor et de La Rivière rouge. (...) un spectacle palpitant bourré de scènes d'action et de grands sentiments
(20minutes.fr)

Mon avis :****
Très Joli Film
Excellents acteurs, mention spéciale à Hugh Jackman charmant en "Drover" !
Très bonne histoire sur fond de deuxième guerre mondiale, paysages du bush Australien à couper le souffle avec en plus une dimension "mystique" qui nous aide à mieux comprendre la façon de voir des aborigènes.
En bref: action, émotion, histoire d'amour, humour, grands espaces, etc..
Magnifique et vivement recommandé

Mousse tout choco !!!

Une recette testé hier soir pour feter l'anniv de mon zhom , avec des amis !!!! Un regal

Mousse au chocolat tiré du livre" les Aromes du chocolat"

ingredients :

pour 4 à 6 personnes

30g de beurre

300g de chocolat noir dessert ( on peut varier les plaisirs 230g de chocolat dessert et 70g de chocolat 70% ou plus à votre choix )

10cl de creme liquide

5 blancs d'oeufs

50g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs

2 cuillere à soupe de cacao amer.. (j'en ai pas mis !)

Faire fondre le beurre et les chocolats sur un Bain-Marie tiède.

Mélangez bien avec une cuillère en bois. Ne faites surtout pas chauffer le chocolat inutilement, verifiez bien votre bain-marie qui doit etre juste tiède.

Faites bouillir la crème liquide dans une casserole et ajoutez le chocolat. Mélangez.

Battez les Blancs en neige ferme puis ajoutez peu à peu le sucre glace.

Ajoutez les jaunes au mélange chocolat-crème puis incorporez délicatement les blancs en neige sans mélangez trop longtemps pour ne pas faire retomber la masse.

Laissez prendre 4 h au réfrigérateur. Saupoudrez de cacao amer et servez à la cuillère..

Dans la Legende.... HISTORIQUE

1.2,3,4 titres cette saison pour notre équipe de Hockey sur Glace " Les Bruleurs de loups"... Une très belle saison

- Match des champions septembre 2008
- Coupe de la ligue Decembre 2008
- Coupe de France Février 2009
- Champion de France Mars 2009

Tous les supporters sont fiers d'etre Grenoblois et les remercie

Merci à Eddy Fehri, Baptiste Amar, Calle Bergtrom, Damien Fleury,Ludek Krayzel, Julien Baylacq,Viktor Wallin, Ludek Broz,Jan Hammar,Maxime Moisand,Mitja Sivic, Johan Forsander, Martin Masa, Alexandre Rouleau, Antonin Manavian, Lucas Normandon, Sebastien Raibon,Jason Crossman,Teddy Trabichet,Nicolas Arrossamena,Mathieu Frecon, Martin Janson,Anders Nilson,Raphael Papa,Christophe Tartari et sans oublier tous le staff Math Lusth, Patrick Rolland, Adrien Valvo et willy Libert et Jeff la mascotte des BDL !

Samedi soir , soirée grandiose à Pole Sud.. 4ème manche entre les BDL et les Diables Rouges de Briancon

Ils manquaient qu'une manche pour entrer dans la légende ... Et ils l'ont fait !!!

Dans les tribunes, nous etions un peu tendu au début... mais petit à petit les supporters ont clamé leur joie haut et fort ON EST LES CHAMPIONS !!!

Ce fut Magique, superbe, grandiose.. avec un public en folie... J'ai adoré partagé toute cette émotion avec eux !

Resumé du match :

Après la victoire des isérois lors du 3ème match, les Brûleurs de Loups avaient à coeur de terminer la saison à domicile, devant son public. Et... il l'ont fait ! Alexandre ROULEAU (#32) à 13'16" ouvrait le score en faveur des Grenoblois sur un magnifique slap.
Fin de la première période : Grenoble 1 - Briançon 0.

Le second tiers était un "spécial WALLIN". En effet, Viktor WALLIN (#15), à deux reprises (21'49" et 24'11"), sur deux assistances de Ludek BROZ(#19) et sur deux slap, trompait le portier briançonnais, Tommi SATOSAARI (#41).

Fin de la seconde période : Grenoble 3 - Briançon 0.

Lors de la troisième période, Viktor WALLIN(#15) signait son triplé à 48'49".

Il était suivi quelques secondes plus tard, par le premier (et dernier) but des Diables Rouges inscrit par Michaël PEREZ (#7).

Pour finir, en fin de période, Damien FLEURY (#10) profitait d'une cage vide pour marquer le 5ème et dernier but grenoblois.

Fin de la rencontre : Grenoble 5 - Briançon 1

Děkuji Martin ! Good Luck

Hodně štěstí na vaší příští sezónu!

Séance de dédicaces des BDL Lundi 30 Mars à partir de 19h45 à la patinoire Pole Sud...

Et une grande fête à la mairie sera organisé prochainement !!!

A la saison prochaine pour tous les amateurs de hockey !

Miam Rissoto....

Voici une recette de Rissotto.. premiere fois que j'en fais... et mes convives ont apprécié c'est succulent et savoureux !!

Cette recette trouvé sur un blog "Avocat et chocolat "(une mine de recettes http://alicecuisine.canalblog.com/)

A vos ustensiles !

Pour 4 personnes :
-500 G de riz arborio (spécial risotto),
-80cl cl de bouillon de légume,
-25 dl de crème liquide 3 % de MG,
-1 bel oignon blanc nouveau,
-2 gousses d’ail,
-2 portions de St môret (6% de MG),
-Quelques pois gourmands (une dizaine ,à cuire à peine dix minutes dans de l’eau pour qu’il reste légèrement croquant !!!),
-4 tranches de jambon serrano,
-Quelques noisettes concassées (ou à défaut en poudre !!)
-Une Cuillère à café d’huile pour faire revenir l’oignon et l’ail

Préparation ultra simple et rapide :
Préparer le bouillon .
A feu doux , thermostat 3-4 (pas plus)
Faire revenir l’ail & l’oignon nouveau émincés dans une casserole avec la CC d’huile d’olive,ajouter ensuite en pluie le riz, et tout en remuant et surveillant bien ,jusqu'à qu’ils deviennent translucide (pas roussi ,il doit rester blanc mais transparent ).
Rajouter alors 1 /3 du bouillon de légume ,Et surtout on continue de remuer,surveiller ,remuer surveiller …..
Lorque le riz a presque terminé de boire le liquide on en rajoute encore 1/3 et on recommence sur le même principe on surveille en remuant sans cesse …

Mais on tient Bon, On ne lâche pas sa spatule « en silicone » et on tourne, tourne… C’est long mais c’est bientôt fini… après cette derniére étape…

Avec l’autre bras on saisit alors une poêle que l’on fait chauffer sans matière grasse et on fait griller les 4 tranches de jambon serrano . En les retournant souvent …

Donc, je récapitule : de la main droite le risotto avec la spatule en silicone ,à gauche la poêle avec une spatule en bois (je n’ai encore qu’une seule spatule en silicone !!).

En Bref ,d’ un coté je tourne et de l’autre je retourne .
Lorque le riz a presque terminé de boire le liquide, on ajoute le reste du bouillon avec la crème et on recommence sur le même principe on surveille en remuant sans cesse …
Une fois le jambon grillé (il doit être semi rigide et un peu recroquevillé ) éteindre le feu et réserver sur du sopalin.
Le risotto est cuit lorsque le riz présente une texture bien crèmeuse (on doit apercevoir le fond de la casserole losqu’on remue )
Hors du feu incorporer les 2 portions de st morêt ,assaisonner à votre convénance et mélanger une derniére fois!!

Mettre dans des bolsou assiette, ajouter quelques pois gourmands ou d'autres verdures ,le jambon cru serrano coupé en pétales et parsemer de noisettes concassées .(petites touches gourmande et croquante!)
Servez aussitôt pendant que c'est chaud.

BON APPETIT !

La finale est à nous.....

Dans le cadre du 3ème match de la demi-finale de Playoffs, Grenoble a battu Rouen en terre normande, au terme d'une rencontre de haute facture. Revivez ci-dessous le film du match.

On est en finale !!! Merci les BDL ! Maintenant reste à ramener la Coupe Magnus !!!!

Résumé du Match :

1er tiers :

La rencontre a débuté avec une "cascade" de pénalités décrivant le ton de cette 3ème confrontation de la série. A ce jeu-là, égalité parfaite : 4 pénalités de part et d'autre.

Après ce jeu de force, les 2 effectifs assaillaient tour à tour la cage adverse, mais ce soir Ramon SOPKO et Eddy FERHI réalisent jusqu'à présent une prestation parfaite.

Rouen 0 - Grenoble 0.

2ème tiers :

L'entame du second tiers voyait les BDL concrétiser leur première superiorité du tiers par l'intermédiaire de Johan FORSANDER (#26).

Mais à domicile, poussés par son public, les Dragons imposaient leur jeu de puissance et égalisaient à la 32'01'' à 5 contre 4.

Le score n'évoluera pas jusqu'à la fin de la période. Rouen 1 - Grenoble 1.

3ème tiers :

Dans un suspens insoutenable, les BDL ont pris l'avantage à la 45ème minute du temps règlementaire et maintiendront les locaux à distance suffisante pour remporter leur 3ème victoire dans cette série.

Ils décrochent donc leur billet pour la Finale de la Ligue Magnus.

Rouen 3 - Grenoble 4.

Finale Grenoble face soit à Briancon ou Angers.. on le sera Samedi 21.. Rv finale 24,25,27,28 Mars... On est Show !!!