vendredi 17 avril 2009

J'ai Vu Australia



Synopsis :

Fin des années 30.
Lady Sarah Ashley, une aristocrate anglaise hautaine et renfermée, arrive au coeur des paysages sauvages du Nord de l'Australie pour y rejoindre son mari qu'elle soupçonne d'adultère, et qui tente - sans succès - de vendre l'immense domaine qu'ils possèdent sur place : Faraway Downs.

Elle ne tarde pas à découvrir que l'exploitation est au bord de la ruine et menacée par son propre contremaître, Neil Fletcher, un homme sans scrupules de mèche avec un puissant éleveur, prêt à tout pour précipiter la chute du domaine et s'en emparer.
Pour sauver Faraway Downs, Sarah n'a pas d'autre choix que de s'allier à un "cow-boy" local un peu rustre connu sous le seul nom de "Drover", et de parcourir avec lui des milliers de kilomètres à travers les terres aussi magnifiques qu'inhospitalières du pays afin de mener jusqu'à Darwin 1500 têtes de bétail.

Peu à peu transformée par la puissance et la beauté des paysages, touchée par la rencontre d'un jeune aborigène orphelin, Sarah découvre des sentiments qu'elle n'avait jamais éprouvés jusqu'alors.Au terme de leur périple, la seconde guerre mondiale a rattrapé l'Australie, et la ville de Darwin doit désormais faire face aux bombardements japonais.
Pour la première fois de sa vie, Sarah sait pour qui et pour quoi se battre, et est prête à tout pour sauver ce qui compte désormais pour elle.

La bande annonce :





Australia, c'est un peu Autant en emporte le vent, saupoudré de Pearl Harbor et de La Rivière rouge. (...) un spectacle palpitant bourré de scènes d'action et de grands sentiments
(20minutes.fr)

Mon avis :****
Très Joli Film
Excellents acteurs, mention spéciale à Hugh Jackman charmant en "Drover" !
Très bonne histoire sur fond de deuxième guerre mondiale, paysages du bush Australien à couper le souffle avec en plus une dimension "mystique" qui nous aide à mieux comprendre la façon de voir des aborigènes.
En bref: action, émotion, histoire d'amour, humour, grands espaces, etc..
Magnifique et vivement recommandé

dimanche 5 avril 2009

Mousse tout choco !!!




Une recette testé hier soir pour feter l'anniv de mon zhom , avec des amis !!!! Un regal
Mousse au chocolat tiré du livre" les Aromes du chocolat"



ingredients :

pour 4 à 6 personnes

30g de beurre
300g de chocolat noir dessert ( on peut varier les plaisirs 230g de chocolat dessert et 70g de chocolat 70% ou plus à votre choix )
10cl de creme liquide
5 blancs d'oeufs
50g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs
2 cuillere à soupe de cacao amer.. (j'en ai pas mis !)

Faire fondre le beurre et les chocolats sur un Bain-Marie tiède.
Mélangez bien avec une cuillère en bois. Ne faites surtout pas chauffer le chocolat inutilement, verifiez bien votre bain-marie qui doit etre juste tiède.

Faites bouillir la crème liquide dans une casserole et ajoutez le chocolat. Mélangez.
Battez les Blancs en neige ferme puis ajoutez peu à peu le sucre glace.

Ajoutez les jaunes au mélange chocolat-crème puis incorporez délicatement les blancs en neige sans mélangez trop longtemps pour ne pas faire retomber la masse.

Laissez prendre 4 h au réfrigérateur. Saupoudrez de cacao amer et servez à la cuillère..