Voici une recette approuvé par des gros mangeurs :-) servie avec une grosse salade !
Une recette simple à faire !
Cette tarte est très légère et fondante à souhait !
A vos fourneaux !
Tarte salée courgettes/chèvre/Jambon
recette" Marmiton.org"
Préparation : 30 mn
Cuisson : 55 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- environ 100 g de chèvre en bûche
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide à 5% de M.G
- sel et poivre
- 4 tranches de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
Préparation :
Éplucher les courgettes, les laver, les vider et la couper en cubes. La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.
Bien laisser égoutter.
Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Préparer la migaine en mélangeant les œufs, la crème liquide, sel et poivre.
Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.
Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.
Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.
Régalez vous !
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